Categories: Blog

Mie Ayam Tumini Yogyakarta

YOGYAKARTA, KOMPAS.com – Bersama bakso, mi ayam adalah jenis kuliner yang mudah ditemui di mana saja. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki jagoan masing-masing untuk kuliner yang satu ini, tak terkecuali Yogyakarta. Dari sekian banyak tempat yang menjual mi ayam di Kota Pelajar ini, warung mi ayam Bu Tumini adalah salah satu yang terkenal. Beralamat di Jalan Imogiri Timur Nomor 187 Umbul Harjo, Yogyakarta, atau tepat di utara pintu masuk Terminal Giwangan, warung ini selalu ramai disesaki pelanggan. Waluyo (35), salah satu pegawai Mie Ayam Bu Tumini menuturkan bahwa warung ini telah ada sejak awal tahun 1990-an. Rasanya yang mantap dan memiliki ciri khas yang tidak Anda temukan di warung mi ayam lainnya membuat warung ini mampu bertahan di tengah menjamurnya warung mi ayam.

Mie Ayam Bu Tumini memiliki mi dengan ciri khas ukuran yang cukup besar serta kuah yang kental berwarna kecoklatan. Kuah dengan cita rasa gurih manis tersebut berasal dari proses pemasakan ayam yang digunakan untuk toping mi ayam. Mie Ayam Tumini. Saat Anda mencicipi mi ayam ini, kenyalnya mi berpadu pas dengan gurih manisnya kuah. Rasanya akan semakin pas dengan tambahan sambal. “Untuk menjaga kualitas rasa, kami membuat sendiri mi-nya. Dalam sehari, kami menghabiskan terigu sekitar 70 kilogram. Jika ditotal dengan mi yang diambil pedagang lainnya, jumlahnya bisa mencapai dua kuintal,” ujar Waluyo. Untuk ayam, dalam sehari, warung mi ayam yang buka mulai pukul 10.00 pagi tersebut menghabiskan ayam sekitar 50 kilogram. Waluyo menjelaskan, jika dihitung, dalam sehari warung tersebut bisa menjual lebih dari 700 porsi mi ayam. “Setiap satu kilogram tepung terigu menghasilkan 11 porsi mi ayam,” ujarnya. Di warung ini, pengunjung hanya bisa memesan mi ayam kerena tidak ada pilihan menu makanan lainnya. Namun, ada beberapa pilihan mi ayam, yakni mi ayam ceker, mi ayam jumbo, mi ayam ekstra ayam, dan ada juga pilihan sawi ayam.

Pegawai Mie Ayam Tumini berseragam, sedang sibuk siapkan racikan menu buat pelanggan. Untuk harga, satu porsi mi ayam biasa cukup dibayar dengan Rp 8.000, mi ayam jumbo Rp 10.000, mi ayam ekstra ayam Rp 10.000, mi ayam ceker Rp 10.000, sedangkan sawi ayam Rp 5.000. Meskipun setiap harinya selalu dipadati pembeli, Mie Ayam Bu Tumini tidak memiliki cabang. Setiap pembeli harus rela antre untuk mendapatkan satu porsi mi ayam legendaris ini, terlebih pada jam makan siang. Hal tersebut juga harus dialami oleh Dian (28). “Jika datang ke sini pasti selalu ramai dan antre. Meskipun harus antre, rasanya sebanding. Kuahnya yang kental dan gurih manis tidak ditemukan di mi ayam lainnya,” ungkapnya. (Tribun Jogja/Hamim Thohari) – Rental Mobil Jogja

Share
25Transwisata

25Transwisata adalah pusat layanan Sewa Mobil, Paket Tour Jogja, Bromo & Bali.

Recent Posts

Malam 1 Suro di ParangKusumo Bantul Yogyakarta

Malam Satu Suro : Parangkusumo dan Puro Pakualaman Malam Satu Suro Belajar menelusuri sejarah, tradisi dan budaya yang masih melekat…

6 hari ago

Festival Penerbangan 1000 Lampion di Bantul Yogyakarta

Sedikitnya 1.000 lampion akan diterbangkan dalam acara Lenterne Festival De Paris. Lampion tersebut akan diterbangkan pada hari Sabtu, 15 September…

6 hari ago

9 Tipe Sewa Mobil Jogja Yang Banyak Diminati

Kali ini 25Transwisata ingin berbagi tentang mobil yang banyak diminati oleh para pelanggan yang berkunjung ke Jogja untuk berwisata ataupun…

2 minggu ago

Sindu Kusuma Edupark Yogyakarta

Telah hadir di Jogjakarta, tepatnya di Kabupaten Sleman, sebuah wahana rekreasi keluarga, yaitu SINDU KUSUMA EDUPARK disingkat SKE yang diresmikan…

2 minggu ago

Sewa Mobil Harian di Kota Yogyakarta

25Transwisata menawarkan harga sewa kendaraan roda empat yang termurah dengan sistem penyewan harian. Anda juga bisa menyewa kendaraan kami dengan…

2 minggu ago

Rental Hiace Jogja

Rental Hiace Jogja: Kami merupakan salah satu perusahaan perjalanan transportasi (Tour and Travel) yang berdomisili di Kota Yogyakarta yang menyediakan…

2 minggu ago

FAST RESPONSE!

OFFICIAL WEBSITE

PROFILE PERUSAHAAN

25Transwisata.Com adalah perusahaan sewa mobil yang berdiri di kota Yogyakarta sejak tahun 2010. Menyediakan mobil berkapasitas kecil hingga besar untuk keperluan Bisnis, Wisata, Pribadi, Pernikahan, Wisuda, Study Tour dan Lainnya. Selain melayani jasa sewa mobil, kami juga melayani Paket Wisata Jogja dengan harga yang terjangkau.

INFO & RESERVASI

Telp / WhatsApp: +6281239962880
Line: @25TransWisata
WeChat ID: admin@25transwisata
Email: 25transwisata@gmail.com
Office: Cangkring RT 01, Sumberagung, Jetis, Bantul, Yogyakarta, Indonesia 55781.

JAM KANTOR

Senin – Jum’at: 07:00 am – 11:00 pm
Sabtu: 07:00 am – 08:00 pm
Minggu: 07:00 am – 05:00 pm
Operator: 24 Hour Non Stop

CUSTOMER SERVICE